Американские сорта кофе
кофе Колумбии / кофе Бразилии / кофе Гватемалы / кофе Гондураса
-
Бразилия Фэнси №1
Br 21.00 – Br 82.00 -
Перу №3
Br 21.00 – Br 82.00 -
Мексика Монте Азул №6
Br 21.00 – Br 82.00 -
Бразилия Серрадо №9
Br 21.00 – Br 82.00 -
Бразилия Жёлтый бурбон №11
Br 21.50 – Br 84.00 -
НовоеБразилия Эспириту-Санту Alchemist №14
Br 23.00 – Br 90.00 -
Колумбия Сан-Висенте №15
Br 24.00 – Br 94.00 -
MICROLOTБразилия БОМ ЖАРДИМ №18
Br 21.50 – Br 84.00 -
Бразилия Люсимар Сильва, анаэробная ферментация кофе №21
Br 22.50 – Br 88.00 -
Коста-Рика Тико №22
Br 23.00 – Br 90.00 -
Гондурас Калан №26
Br 21.00 – Br 82.00 -
MICROLOTГондурас Финка Ла Фортуна №27
Br 21.00 – Br 82.00 -
Колумбия Супремо №29
Br 21.50 – Br 84.00 -
НовоеКолумбия Нариньо Эль Таблон №40
Br 28.00 – Br 28.50
Кофе Америки
На Америку приходится больше половины всего мирового производства кофе. Кофе Америки очень отличается по своему вкусовому профилю исходя из контректного места его происхождения. В течении почти 150 лет Бразилия является крупнейшим производителем кофе в мире. Наибольший объем производства кофе Америки приходится на Бразилию. Бразилия производит около трети мирового рынка кофе. Кофе Бразилии как правило характеризуется достаточно низкой кислотностью, плотным телом и сладким вкусом, часто с шоколадными и ореховыми нотами. К странам Америки выращивающим кофе относятся: Боливия, Бразилия, Колумбия, Коста-Рика, Куба, Доминиканская Республика, Эквадор, Сальвадор, Гватемала, США (Гавайи), Гондурас, Ямайка, Мексика, Никарагуа, Панама, Перу, Венесуэла.
Италия
Азия