Бразилия Серрадо №9

№ 9 Бразилия Серрадо моносорт кофе 100% арабика

КУПАЖ Бом Де Госто
Фермерский кооператив Экспокассер был основан в сентябре 1993 года, благодаря желанию производителей региона организовать общий склад для хранения кофе. Первым был построен склад для хранения 180,000 мешков. На сегодняшний день, оборот складов с полностью автоматизированной станцией сортировки, достигает около 1,000,000 мешков в год.
Сегодня, Экспокассер это самый крупный кооператив региона Серрадо Минейро и второй по размеру в стране. Он относится к самым современным кофейным хозяйствам Бразилии. В его составе числятся более 500 ферм, более 4500 производителей, которые на площади в 200,000 гектар собирают 5 миллионов мешков в год. Более того, Экспокассер первый в мире кофейный кооператив с сертифицированым местопроисхождением (Designation of Origin (D.O.), который позволяет проследить всю историю от ростка до чашки.
Экспокассер разнообразен и объединяет в себе разные группы фермеров: производителей с сертификатами Rainforest Alliance Certified и UTZ, Caf? do Cerrado и Fair Trade (Appcer).
Регион славится стабильной экосистемой, а фермеры эффективны и инновационны в своей работе. Кофе из региона Серрадо знаменит своим плотным телом и шоколадно-карамельном вкусом, с характерным цветочным ароматом, нотами красного вина и лимонной цедры в послевкусии.
Регион Серрадо Минейро является признанным во всем мире местом производства высококачественного кофе - первое «Designation of Origin» в Бразилии, расположенное на северо-западе штата Минас-Жерайс.
Наличие четко определенных сезонов - жаркое, влажное лето и приятная сухая зима - является яркой характеристикой региона. Кофейные плантации выращивают на высоте от 800 до 1300 метров над уровнем моря, в результате чего получается высококачественный кофе с уникальной индивидуальностью.
Кофе «Origin and Quality Guaranteed» регионом Серрадо Минейро - D.O.
Регулирующий совет.

подробное описание региона произрастания кофе здесь ....

Для упрощения выбора мы сделали для Вас небольшой сравнительный обзор кофе из регионов Бразилии для перехода нажмите ссылку