Чай Шу Пуэр прессованный порционный из сорта пуэра — «Гун Тин» Императорский пуэр

Шу Пуэр "Гун Тин", также известный как Императорский Пуэр, — один из элитных сортов китайского чая, который ценится своими уникальными вкусовыми качествами и благотворным влиянием на организм. Этот сорт отличается глубоким, насыщенным вкусом с нотками сухофруктов, орехов и древесной коры, а также мягким послевкусием, которое оставляет ощущение тепла и гармонии.

Особенности "Гун Тин":

1. Происхождение: Чай производится в провинции Юньнань, известной своим уникальным климатом и почвенными условиями, идеально подходящими для выращивания чайных деревьев.

2. Технология производства: Для получения Шу Пуэра используется метод ускоренной ферментации, благодаря чему чай приобретает характерный темный цвет и богатый аромат. "Гун Тин" проходит дополнительную обработку, что делает его особенно благородным и изысканным.

3. Качество сырья: Используются листья с древних чайных деревьев, возраст которых может достигать нескольких сотен лет. Это придает чаю особую глубину вкуса и аромата.

4. Внешний вид: Листья темно-коричневого цвета, плотно спрессованные в форме блинов или кирпичей. После заваривания они раскрываются, демонстрируя свою структуру и качество.

Отличия от других сортов Пуэра:

- Более мягкий вкус: "Гун Тин" обладает менее выраженной землистостью и терпкостью, чем другие сорта Шу Пуэра.

- Длительное послевкусие: После употребления остается долгое и приятное ощущение тепла и спокойствия.

- Элитность: Этот сорт считается одним из лучших среди Шу Пуэров благодаря своему качеству и сложности вкусового профиля.

Влияние на здоровье:

- Улучшение пищеварения: Пуэр известен своей способностью улучшать пищеварение и способствовать расщеплению жиров.

- Антиоксидантные свойства: Содержит полифенолы, которые помогают бороться с свободными радикалами и замедляют процессы старения.

- Тонизирующий эффект: Благодаря содержанию кофеина, чай помогает взбодриться и улучшает концентрацию внимания.

- Детоксикация: Способствует очищению организма от токсинов и шлаков.

Как правильно приготовить "Гун Тин":

1. Температура воды: Используйте воду температурой около 95°C.

2. Пропорции: На 150 мл воды возьмите примерно 5-7 граммов чая.

3. Промывка: Перед первым завариванием промойте чай горячей водой, чтобы удалить пыль и подготовить листья.

4. Заваривание: Залейте чай кипятком и дайте настояться 10-15 секунд для первого пролива. Время последующих завариваний можно увеличивать до 20-30 секунд.

5. Количество заварок: "Гун Тин" можно заваривать до 8-10 раз, каждый раз открывая новые оттенки вкуса.

Этот уникальный сорт чая станет отличным выбором для тех, кто ценит изысканность и хочет насладиться истинным вкусом китайского чая.