Колумбия Эксельсо №15

Colombia Excelso EP, arabica coffee №15

кофе Колумбия Эксельсо, моносорт кофе, 100% арабика

Классификация Колумбийского кофе имеет две разновидности кофе по размеру зерна - Супремо (крупное зерно) и Эксельсо (средний размер зерна). Эта терминология не предусматривает разделение зерна по качеству.

А классификация EP имеет отношение к подготовку зерна к экспорту по качественной характеристике,  который означает: - EP (European Preparation) - классификация качества кофейного зерна, которое сортируется вручную для максимального удаления дефектных зёрен из зеленого кофе перед его упаковкой и отправкой в адрес покупателя, что в свою очередь обеспечивает максимальную чистоту вкуса Вашей чашки.

Колумбия — это огромная кладезь уникальных вкусовых профилей и различных процессов обработки кофейного зерна, от крупных ферм на севере до средних ферм предприимчивой Уилы и небольших фермерских хозяйств, которые вы найдете в Кауке. Во время дегустации кофе из Колумбии можно найти образцы, которые будут напоминать кофе из разных стран произрастания кофе: сладкие цитрусовые мытой обработки из региона Сидама, Эфиопии; богатая мандаринами и ежевикой Кения; сладкий эвкалипт и персик из Санта-Барбары, Гондурас; ваниль и смородину из Каянзы, Бурунди; коричневый сахар и тонкие специи Антигуа, Гватемалы; и многое другое.  В Колумбийском кофе можно найти богатое разнообразие вкусов от более густых по консистенции с шоколадными оттенками до более лёгких, сладких и фруктовых вкусов.

Во вкусе - красный апельсин, красные ягоды, шоколад*

• Просим Вас обратить внимание, что вкусовое описание имеет субъективный характер и во многом зависит от метода заваривания кофе, размера/степени помола кофе, минерального состава воды используемой Вами для заваривания кофе и множества других факторов. Поэтому просим Вас относиться к нашему вкусовому описанию кофе как к относительному ориентиру вкусового описания, а не точному соответствию Вашему восприятию вкуса кофе, т.к. каждый человек, имея собственный вкусовой опыт, воспринимает вкусы индивидуально. Поэтому Ваше вкусовое восприятие кофе может быть субъективно иным и не соответствовать описанию карточки товара на нашем сайте.

 Желаем Вам приятных путешествий в мире вкуса кофе свежей обжарки fortissimo