Эфиопия Гуджи №31

Ethiopia Guji , arabica coffee. №31

кофе Эфиопия Гуджи, моносорт кофе, 100% арабика, натуральной обработки

Предлагаем Вам погрузиться в экзотический мир кофе из региона Гуджи, Эфиопия, с нашим предложением — Ethiopia Guji Natural. Этот кофе, обработанный натуральным методом, откроет перед Вами богатство вкусов и ароматов, которые отражают истинную природу эфиопского кофе.

Регион Эфиопии Гуджи — это один из самых известных регионов в Эфиопии, где выращивают кофе. Кофе из этого региона отличается уникальными вкусовыми характеристиками и имеет богатую историю. Давайте рассмотрим несколько особенностей выращивания кофе в Эфиопии в  регионе Гуджи:

• Географическое положение: Гуджи находится в южной части Эфиопии, в регионе Оромия. Этот регион известен своими высокими горами и плодородными почвами, что создает идеальные условия для выращивания кофе.
• Высота над уровнем моря: Кофе в Гуджи выращивается на высоте от 1800 до 2200 метров над уровнем моря. Большая высота способствует медленному созреванию зерен, что придает кофе более насыщенный вкус и аромат.
• Климат: В Гуджи преобладает тропический климат с обильными осадками и высокой влажностью. Эти условия благоприятны для роста кофейных деревьев.
• Сорта кофе: В Гуджи выращивают в основном сорт кофе арабика. Этот сорт известен своим мягким и сбалансированным вкусом. В Гуджи, как и в других регионах Эфиопии, кофе арабика представлен множеством местных сортов, которые объединяют под общим названием "Heirloom". Эти сорта не являются результатом селекции, а представляют собой местные разновидности, которые развивались естественным образом на протяжении многих лет. Они придают кофе уникальные вкусовые характеристики.
• Методы обработки: В Гуджи используют как натуральный, так и мытый методы обработки кофе. Натуральный метод предполагает сушку ягод на солнце, что придает кофе более сладкий и фруктовый вкус. Мытый метод включает в себя удаление мякоти и ферментацию зерен, что приводит к более чистому и яркому вкусу.
• Традиции и культура: В Эфиопии кофе имеет огромное культурное значение. Процесс приготовления и употребления кофе является важной частью социальной жизни. Традиционный подход к  приготовлению кофе включает в себя обжарку зерен, помол и варку кофе на открытом огне.
• Экологические аспекты: В Гуджи кофе часто выращивают в тени других деревьев, что помогает сохранить биоразнообразие и предотвращает эрозию почвы. Это также способствует улучшению качества кофе, так как деревья защищают кофейные растения от прямых солнечных лучей.
• Качество и сертификация: Кофе из Гуджи известен своим высоким качеством и часто получает сертификаты, такие как Fair Trade и Organic, что свидетельствует о соблюдении высоких стандартов производства и заботы о природе.
• Вкусовой профиль:*

- Фруктовые ноты: Яркие оттенки черники и клубники, с легкими нотами бергамота.
- Сладость: Медовая сладость, напоминающая карамель,  тёмный шоколад
- Цветочные ароматы: Нежные нотки жасмина, которые добавляют кофе изысканности.
- Специи: Легкие оттенки корицы и кардамона, придающие кофе глубину и сложность.

Кофе из Гуджи ценится во всем мире за свой уникальный вкус и аромат, который сочетает в себе нотки ягод, цветов и шоколада и специй.

• Просим Вас обратить внимание, что вкусовое описание имеет субъективный характер и во многом зависит от метода заваривания кофе, размера/степени помола кофе, минерального состава воды используемой Вами для заваривания кофе и множества других факторов. Поэтому просим Вас относиться к нашему вкусовому описанию кофе как к относительному ориентиру вкусового описания, а не точному соответствию Вашему восприятию вкуса кофе, т.к. каждый человек, имея собственный вкусовой опыт, воспринимает вкусы индивидуально. Поэтому Ваше вкусовое восприятие кофе может быть субъективно иным и не соответствовать описанию карточки товара на нашем сайте.

Желаем Вам приятных путешествий в мире вкуса кофе свежей обжарки fortissimo