Руанда Ньяругуру №24

Rwanda Nyaruguru Fully washed, arabica coffee. №24

кофе Руанда Ньяругуру, моносорт кофе, 100% арабика,

• Руанда – страна, полная разнообразия и богатая плодородными землями. Вся страна расположена на относительно большой высоте, самая низкая точка находится на высоте 950 метров над уровнем моря. На востоке преобладают землистые болота и солнечные саванны, а центр характеризуется холмистой местностью. Однако запад находится в экорегионе горных лесов Альбертинского разлома с обилием диких животных. Озеро Киву — самое большое озеро в Руанде, которое отмечает западную границу с Конго. Как часть Альбертинских рифтовых гор, в этом районе, как правило, не так жарко, как на востоке, что оставляет место для отличных условий для выращивания кофе. Вулканы обеспечили питательные почвы, благословившие всю территорию зелёными склонами. Первый экспорт кофе из Руанды был осуществлён бельгийскими колонистами в 1917 году. Исторически сложилось так, что большая часть его производства продавалась в Бельгию и было достаточно низкого качества. Однако после нового расцвета Руанды в начале 2000-х, кофе рассматривался как шанс поставить страну на ноги. Первая промывочная станция была открыта в 2004 году, положив начало выращиванию высококачественного кофе. В настоящее время кофе в основном выращивают во всех частях Руанды, поскольку вся страна расположена на возвышенных плато. Несмотря на свою довольно молодую историю производства высококачественного кофе, Руандийский кофе поражает своей мягкой сладостью и сложной фруктовостью. Растущее признание этих сортов кофе на рынке спешиэлти привело к возрастающей важности высококачественного кофе. В результате было построено множество моющих станций, обеспечивающих доступ мелких фермеров и их продукции при одновременном улучшении логистики.Тем не менее, логистика остаётся одной из основных проблем, поскольку этой запертой стране необходимо пересечь всю Танзанию, чтобы её кофе уехал на экспорт. Ещё одна проблема, связанная с руандийским кофе, - это так называемый «дефект картофеля». Безобидные бактерии попадают в кофейную ягоду и вызывают в чашке картофельное послевкусие. Благодаря постоянному мониторингу и проверкам качества Руанде удалось справиться с этой проблемой.Профиль чашки: чистая чашка с плотным  телом и фруктово-ягодной повышенной кислотностью.*Около 95% кофейных растений Руанды - это высококачественный сорт арабики Бурбон. Также культивируются относительно небольшие количества сортов Катуай и Катурра 5%.* Просим Вас обратить внимание, что вкусовое описание имеет субъективный характер и во многом зависит от метода заваривания кофе, размера/степени помола кофе, минерального состава воды используемой Вами для заваривания кофе и множества других факторов. Поэтому просим Вас относиться к нашему вкусовому описанию кофе как к относительному ориентиру вкусового описания, а не точному соответствию Вашему восприятию вкуса кофе, т.к. каждый человек, имея собственный вкусовой опыт, воспринимает вкусы индивидуально. Поэтому Ваше вкусовое восприятие кофе может быть субъективно иным и не соответствовать описанию карточки товара на нашем сайте.

Желаем Вам приятных путешествий в мире вкуса кофе свежей обжарки fortissimo