ГВАТЕМАЛА ла Делисия №28

(1 отзыв клиента)

Br 18.50Br 72.00

Рекомендуем для:

Вкусовые качества:

Красные фрукты, немного цветочный с пряным чайным оттенком, ноты амаретто 

Кислинка:
Горчинка:
Насыщенность:  
Аромат:
Степень обжарки:

Guatemala La Delicia SHB, arabica coffee. №28

кофе Гватемала ла Делисия, моносорт кофе, 100% арабика.

Ла Делисия – это бленд кофе из нескольких регионов Гватемалы: Нуэво-Ориенте, Кобан и Уэуэтенанго.

Немного подробнее о регионах, указанных выше:

Нуэво-Ориенте - регион Гватемалы, расположенный на востоке страны, фактически на границе с Гондурасом, именно по этому его название переводится как "Новый Восток". Климат в этом регионе характеризуется как более сухой. Кофе в этом регионе начали выращивать относительно недавно с 1950-х годов. Основную часть производят мелкие фермеры. Высота выращивания кофе 1300-1700 метров. Разновидности и сорта выращиваемого кофе: Bourbone, Catuai, Pache

Кобан - этот регион Гватемалы назван по названию города, расположенного в этом регионе, он рос и процветал благодаря немцам, которые до конца Второй мировой войны держали в нем крупное кофейное производство. Климат, который способствует жизни очень густым тропическим лесам, в этом регионе, очень влажный, что в свою очередь делает процесс сушки кофе достаточно сложным. Однако все эти факторы способствуют производству высококлассного кофейного зерна.

Уэуэтенанго - этот регион самый известный в Гватемале относительно производства кофе. На языке науаталь  название переводится ка "место предков". Здесь находятся самые высокие невулканические горы в Центральной Америке, который прекрасно подходят для выращивания кофе. В этом регионе производят действительно потрясающий кофе. Высота произрастания кофе в этом регионе 1500 - 2000 метров.  Разновидности и сорта выращиваемого кофе: Bourbone, Catuai, Caturra

Гватемальские сорта кофе отличаются большим разнообразием вкусов, от более лёгких, очень сладких, фруктовых и комплексных, до более тяжёлых, богатых и более шоколадных. Высокие стандарты сельскохозяйственной практики, обработки урожая и уникальная плодородная почва создают выдающийся кофе. 

Кофе поступает с нескольких небольших ферм кооператива Fedeconcagua. Это был один из первых кооперативов в мире, который производил кофе, сертифицированный по стандартам справедливой торговли. Fedecocagua помогает своим членам улучшить качество и производство кофе и добиться более высоких цен, чтобы фермерские семьи могли зарабатывать больше денег и улучшать свои жилищные условия. Они также представляют права мелких фермеров и поддерживают образование, медицину и возможности для женщин из семей майя.

Это тематическое видео о кофе Гватемалы, посмотреть можно, включив перевод на русский субтитрами. © 2023 Corvus Coffee

Гватемала Ла Делисия очень сбалансированная, с достаточно богатым профилем и чистым вкусом. Фруктовая чашка с нотами амаретто на послевкусии и приятным округлым телом. *       

  • Просим Вас обратить внимание, что вкусовое описание имеет субъективный характер и во многом зависит от метода заваривания кофе, размера/степени помола кофе, минерального состава воды используемой Вами для заваривания кофе и множества других факторов. Поэтому просим Вас относиться к нашему вкусовому описанию кофе как к относительному ориентиру вкусового описания, а не точному соответствию Вашему восприятию вкуса кофе, т.к. каждый человек, имея собственный вкусовой опыт, воспринимает вкусы индивидуально. Поэтому Ваше вкусовое восприятие кофе может быть субъективно иным и не соответствовать описанию карточки товара на нашем сайте.
Желаем Вам приятных путешествий в мире вкуса кофе свежей обжарки fortissimo

Страна происхождения: Гватемала, регион Нуэво-Ориенте, Кобан, Уэуэтенанго

Моносорт кофе  100% арабика

Разновидности и сорта  Caturra, Catuai,  Bourbone

Способ обработки кофе: Мытый

Высота произрастания 1300 — 2000 метров над уровнем моря

Компания Fedeconcagua

1 review for ГВАТЕМАЛА ла Делисия №28

  1. Алесь

    Эспрэса.
    Кветкавы, вішня, марцыпан

Добавить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *