DR Congo Kivu 3 arabica №23

Br 13.50Br 50.00

Очистить

Рекомендуем для:

Вкусовые качества:

Сложный • Умеренно сладкий • Цветочные ноты • Оттенок тёмных ягод

Кислинка:
Горчинка:
Насыщенность:  
Аромат:
Степень обжарки:

DR Congo Kivu 3 cafe durable 100 % arabica № 23

Конго, 100% арабика №23

Спецификация Kivu 3 (К3) - зерно наилучшего качества. Существует градация где К3 - наилучшего качества зерно, далее зерно классифицируется по  шкале относительно состава и качества на Kivu 4 (К4), Kivu 5 ..... вплоть до Kivu 7 (К7).

В стране, пережившей многолетний конфликт и раскол, организация производителя Umoja Wetu («Наше единство») работает над объединением местного населения в южной части Киву, расположенном между берегами озера Киву и горами, окружающими Минову, с 2010 года Umoja Wetu объединяет местное население за счет сельскохозяйственного производства и продажи их кофе.

В 2017 году, после нескольких лет успешного сотрудничества сообщества в выращивании таких культур, как кукуруза, соя и помидоры, Umoja Wetu начала производство специализированного кофе в южной части Киву. В 2018 году около 800 мелких фермеров произвели 640 мешков этого кофе. Качество кофе стимулируется программой Cafe Durable.

Cafe Durable - это программа, которая поощряет фермеров производить высококачественный кофе через прозрачную модель покупки кофе у производителей, где ценообразование зависит от качества кофе.

Отзывы

Будьте первым, кто оставил отзыв на “DR Congo Kivu 3 arabica №23”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Страна происхождения: Демократическая Республика Конго

Регион: Minova, South Kivu

Разновидность: Bourbon Heirloom

Способ обработки кофе: Полностью мытый

Высота произрастания: 1400 — 1600 метров над уровнем моря;

Организация: Umoja Wetu Producer Group,  Cafe Durable Program